Was man hier isst · Poggioreale

Typische Gerichte in Poggioreale

Die Spezialitäten, die man hier probieren sollte, mit ihrer Geschichte.

Streetfood PAT

Arancina frittierte Reiskugel mit Ragù-Füllung

Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste. In Palermo rund und weiblich, in Catania spitz und «arancino»: der Streit ist ernst.

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Erster Gang

Pasta alla Norma Pasta mit gebratenen Auberginen, Tomaten, Basilikum und gesalzenem Ricotta

Gebratene Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und ein Schneefall aus gesalzenem Ricotta: das Wahrzeichen-Gericht Catanias trägt den Namen der Oper Bellinis, der selbst aus Catania stammte.

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Typische Erzeugnisse aus Poggioreale

Was hier angebaut, gezüchtet und gereift wird: g.U., g.g.A. und traditionelle Erzeugnisse.

🌿 Erzeugnis DOP

Nocellara del Belice große grüne Olive, buttriger Geschmack, doppelte Eignung

Eine große, grüne Olive mit festem Fruchtfleisch und buttrigem Geschmack: die Nocellara del Belice, in Amerika als «Castelvetrano-Olive» verkauft, trägt seit 1998 die geschützte Ursprungsbezeichnung.

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