I patroni di Gombito sono san Sisto II e santa Liberata, festeggiati il 6 agosto; nel comune si trova la chiesa dei Santi Sisto II e Liberata.
Come in molti paesi e città della provincia di Cremona e del Lodigiano, anche a Gombito c'è l'antica usanza di festeggiare i cosiddetti «giorni della merla», il 29, il 30 e il 31 gennaio.