Abruzzo

L'Abruzzo sta al centro della penisola ma appartiene al Sud: lo dicono la storia, la lingua e anche le classificazioni statistiche di Istat ed Eurostat. È la regione dei parchi — un terzo del territorio è area protetta, e qui sopravvivono l'orso bruno marsicano e il camoscio appenninico, a due ore da Roma. Le montagne sono le più alte dell'Appennino: il Gran Sasso d'Italia, la Maiella, il Sirente-Velino, i Monti della Laga, con l'altopiano di Campo Imperatore che chiamano il piccolo Tibet e Rocca Calascio, uno dei castelli più alti d'Italia, a fare da sentinella.

Il capoluogo è L'Aquila, ma la città più popolosa è Pescara, sulla costa: è una delle poche regioni italiane in cui le due cose non coincidono. Fra i 305 comuni divisi in quattro province si passa in poche decine di chilometri dalla neve al mare, e la costa dei trabocchi allinea le vecchie macchine da pesca su palafitte, molte diventate ristoranti sull'acqua. A tavola il resto lo fanno gli arrosticini, il pecorino e il Montepulciano d'Abruzzo.