Il patrono di Ittiri è san Pietro in Vincoli, festeggiato il 29 giugno nella Chiesa di San Pietro in Vincoli.
Dal 1985, generalmente nella terza settimana di luglio, si svolge l'Ittiri Folk Festa, rassegna internazionale di canti, musiche e danze popolari con sfilata nelle vie della città e mostra dell'artigianato. Il paese conserva anche il Nuraghe Abbarghente e il Nuraghe Chentu Cheddas.