Schutzpatrone von Giovinazzo sind der heilige Apostel Thomas, gefeiert am 3. Juli, und die heilige Maria von Corsignano, gefeiert am 18. August.
Ende der 1990er Jahre auf Initiative einer Gruppe junger Menschen und des städtischen Kulturamts entstanden und seit 2005 vom Verein A.R.C.I. organisiert, wurde das Giovinazzo Rock Festival in den nationalen Musikfestivalkreis aufgenommen, auch dank der Teilnahme an mehreren Ausgaben des Meeting delle Etichette Indipendenti: Im Laufe der Jahre beherbergte es mehr als 180 Künstler, bis zu seinem Ende 2017. Die Stadt bewahrt zudem den Dolmen di San Silvestro und die Kirche Sant'Agostino.
