Schutzpatron von Rutigliano ist der heilige Nikolaus von Bari, gefeiert am 6. Dezember in der Kirche Santa Maria della Colonna e San Nicola. Mitpatronin des Ortes ist die Jungfrau vom Berge Karmel, feierlich gefeiert jeden 16. Juli; seit Mitte des 20. Jahrhunderts ist dieselbe Kirche auch Sitz der Verehrung des Prager Jesuskindes, einst in der darunterliegenden Krypta verehrt. Ein weiteres, sehr innig gefeiertes Fest ist jenes des Heiligen Kruzifixes am 14. September.
Jeden 17. Januar findet zum liturgischen Fest des heiligen Antonius Abbas die traditionelle Terrakotta-Pfeifenmesse „Città di Rutigliano“ statt, gewidmet den berühmten örtlichen Terrakotta-Pfeifen. Die Stadt bewahrt zudem den normannischen Turm und das Pfeifenmuseum.
