Schutzpatronin von Carpignano Salentino ist die Muttergottes der Grotte, gefeiert am 2. und 3. Juli.
Der Festkalender des Ortes umfasst auch das Fest des heiligen Antonius von Padua am 13. Juni und das Fest des heiligen Vitus am 15. Juni. Am ersten Septemberwochenende findet die Festa te lu mieru statt (Weinfest, im Dialekt), eines der bekanntesten und meistbesuchten Feste des Salento-Sommers, dessen erste Ausgabe auf 1974 zurückgeht. Das Gebiet bewahrt zudem die Krypta der heiligen Christina und mehrere Menhire, darunter den Staurotomea, oder Großes Kreuz.
