Schutzpatron von Novellara ist der heilige Cassian, gefeiert am 4. Mai mit der traditionellen Sagra di San Cassiano.
Das Fest erinnert an die Ankunft der Reliquien der Schutzpatrone im Ort, von denen der heilige Cassian der wichtigste ist, in der Nacht vom 3. auf den 4. Mai 1603, als Besiegelung der Versöhnung zwischen den verfeindeten Familien. Die Bewohner nennen diesen Ritus seit jeher „die Prozession der sieben Kästchen“, der über seine religiöse Bedeutung hinaus einen festlich-traditionellen Charakter trägt. Der Ort bewahrt die Kirche Santo Stefano Protomartire und die Rocca di Novellara, sowie das Heiligtum der Beata Vergine della Fossetta.
