Die Luft, die von den Alpen herabzieht und auf die Adria trifft, lässt hier einen der berühmtesten Schinken der Welt reifen: Der San Daniele DOP, mild und in „Gitarrenform“, wird direkt in den Schinkenmanufakturen verkostet — viele öffnen ihre Reifekeller — und Ende Juni verwandelt das Fest Aria di Festa den Ort in eine einzige große Festtafel.
Der Hügel birgt auch einen Schatz aus Papier: Die Biblioteca Guarneriana, 1466 durch das Vermächtnis von Guarnerio d'Artegna gegründet, zählt zu den ältesten öffentlichen Bibliotheken Italiens und beherbergt faszinierende illuminierte Codices. Dazu die von Pellegrino mit Fresken ausgemalte Chiesa di Sant'Antonio: die „Sistina del Friuli“.
Der Reiseführer für San Daniele del Friuli
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