Schutzpatron von Caulonia ist der heilige Hilarion der Abt, gefeiert am zweiten Wochenende im Oktober und im Mai.
Die religiösen Feierlichkeiten der Karwoche, darunter die Karsamstagsprozession «Caracolo», bewahren das Erbe einer typisch süditalienischen religiösen Tradition. Der Ort beherbergt zudem das Kaulonia Tarantella Festival, bis 2007 Tarantella Power genannt, sowie das Fest der Madonna di Crochi. Der Ort bewahrt das Kloster Sant'Ilarione und den sarazenischen Turm.