Schutzpatrone von Parabiago sind die heiligen Gervasius und Protasius, gefeiert am 19. Juni: Ihr Fest, das in der Geschichte der alten Pfarrei von Parabiago wurzelt, wird noch heute in der Stadt gefeiert.
Auf dem Kirchvorplatz der ihnen geweihten Kirche wurde am 29. August 1257 der Waffenstillstand von Parabiago unterzeichnet, der den in Mailand ausgebrochenen Bürgerkrieg nach dem von Martino della Torre angeführten Aufstand des Commune populi gegen Erzbischof Leone da Perego beendete. Das Gemeindegebiet bewahrt zudem die kleine, dem Erzengel geweihte und wahrscheinlich in der ersten Hälfte des 17. Jahrhunderts errichtete Kirche San Michele, mit der die traditionelle Sagra di San Michele verbunden ist.
