Agugliano und sein Ortsteil Castel d'Emilio waren im Mittelalter zwei der etwa zwanzig Burgen Anconas: jahrhundertelang Untertanen der Seerepublik und gebaut, um von der Stadt fernzuhalten, wer sie haben wollte. Heute nennt man sie, zusammen mit Camerata Picena, Offagna, Polverigi und Santa Maria Nuova, die Terra dei Castelli. Die erste Nachricht vom Ort steht in einer Bulle Papst Alexanders II. vom sechsundzwanzigsten Dezember 1062, die die Ecclesia Sanctae Mariae de Auguliano nennt; das Castrum Agulliani erscheint erst 1356, aufgeführt in der Descriptio Marchiae des Kardinals Albornoz. Ab 1390 regierte sich Agugliano selbst, mit eigenen Statuten; als 1532 das Papsttum die Republik Ancona besetzte und die anconitanische Unabhängigkeit endete, wurde Agugliano eine selbständige Gemeinde, amtlich gemacht mit Statuten, die 1565 Carlo Borromeo, damals Gouverneur von Ancona, bestätigte. Am neunten Januar 1847 wurde hier Antonio Vico geboren, der Kardinal werden sollte, Apostolischer Delegat in Kolumbien und Nuntius in Belgien und in Spanien; 1926 ließ er die Kirche Santa Maria a Nazareth umbauen, den Glockengiebel abbrechen und den heutigen Glockenturm errichten, und sein Grabmal steht in der Kirche des Santissimo Sacramento.
Doch das, was hier mit der größten Sorgfalt aufgeschrieben wurde, ist, wie ein Dialekt stirbt. Die alte Mundart von Agugliano mischte Züge von Jesi und von Osimo, weil der Ort ungefähr auf halbem Weg zwischen beiden liegt; dann haben Ancona, das Standarditalienische und das, was die Beschreibung das Fernseh-Römische nennt, sie getrübt und teilweise ausgelöscht, sodass zwischen der Sprache der Siebzig- und Achtzigjährigen, jener der Mittelalten und jener der Jungen inzwischen ein Bruch klafft. Und innerhalb der Gemeinde gibt es mehr als einen Dialekt: der historische Kern — Piazza, la Mura, Pradellu, Castellaro — spricht ein wenig anders als der Borgu Ruffini, der erste Häuserkranz draußen; Molino und Chiusa sind nochmals anders, mit Jesi und Chiaravalle darin; in Castel d'Emilio, an der Grenze zu Camerata Picena, gibt es gewisse velare «n». Die Veränderungen hört man Wort für Wort: monno und quanno werden wieder mondo und quando, cantado wird wieder cantato, piòe wird piove, und éa hat sich erst zu avéa und dann zu aveva italianisiert. Was sich hält, weil Ancona es auch sagt, ist das g von pogo und garbo und der Klang von scerèsgi für die Kirschen.