Die Pfarrkirche Mariä Himmelfahrt stand schon vor dem Jahr 1000. 1612 stürzte sie ein, zwei Jahre später baute man sie wieder auf: Das Patronatsfest am 15. August ist der Tag geblieben, an dem sich der Ort wiedererkennt — so sehr, dass eine örtliche Konditorei eigens Assunta-Kekse erfunden hat.
Cossato, 14.810 Einwohner, ist nach Bevölkerung und Wirtschaft die zweite Gemeinde des Biellese und liegt auf 257 Metern, dort wo sich das Mosso-Tal zur Ebene öffnet. Im Osten beginnt das Naturschutzgebiet der Baragge; auf den Hügeln ringsum wächst Nebbiolo, und die Weine gehören zur Herkunft Coste della Sesia.
Patronin ist Mariä Himmelfahrt, das Fest fällt auf den 15. August. Um dieses Datum dreht sich auch ein junges Gebäck: die Assunta-Kekse, 2014 in einer Konditorei des Ortes eigens für das Patronatsfest erdacht und während der Festtage bei der Pfarrkirche verkauft.
Die historische Süßigkeit von Cossato ist allerdings eine andere: die Mantovane, anerkannt als traditionelles Agrar-Lebensmittelprodukt. Es sind Halbkugeln aus Blätterteig mit einer weichen Füllung aus Mandeln und Marmelade, benannt nach ihrer Form, die an Mantuaner Vorhänge erinnert; hergestellt werden sie zur Karnevalszeit. Zu den weiteren Spezialitäten gehören die Bagna càuda und der San carlin, ein Streichkäse aus frischem Tomino, Knoblauch und Peperoncino.
Castello di Castellengo · Ecomuseo del Cossatese e della Baragge · Villa Berlanghino und 1 weitere
20 Unterkünfte · am besten bewertet: Country House La Bursch 9,4 · Casa Vacanze Spolina Cossato BI 9,4
Nächster Termin: Maria Himmelfahrt und die Kekse des Festes, Sonntag, 15. August
Nächster Flughafen: Milano Malpensa, 43 km entfernt
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📅 Jedes Jahr am 15. August
Am 15. August feiert Cossato Mariä Himmelfahrt in der vor dem Jahr 1000 errichteten Pfarrkirche, und hat seit 2014 auch eine eigene Süßspeise für diesen Anlass.
Castello di Castellengo Burg des 10. Jahrhunderts, später Herrensitz: das Frichignono-Wappen und die Belagerung bis 1409. 
Ecomuseo del Cossatese e della Baragge Verstreutes Museum der Bauernkultur, mit dem Besucherzentrum des Baragge-Reservats. Villa Berlanghino Holztreppe und ein Park mit Grotten aus Baveno-Granit, Zedern, Sequoien und Palmen. Villa Ranzoni Die Villa der Ranzoni aus dem achtzehnten Jahrhundert, heute Stadtbibliothek von Cossato. Luftlinie vom Ortskern. Tippe auf einen Punkt, um die Seite zu öffnen.
Die nächstgelegenen von unserer Redaktion beschriebenen Ziele, mit Luftlinien-Entfernung.
Außerhalb von Cossato, aber als Ausflug gut erreichbar.
