Der Name des Ortes ist ein Brennofen. Perdas de fogu heißt auf Sardisch Steine für das Feuer und meint jene Kalksteine, die man in Öfen brannte, um Kalk zu gewinnen; die Bewohner nennen den Ort Foghesu, von fogu, dem Feuer, also dem Ofen selbst, und daher kommt auch der Name, den sie sich geben, foghesus. Das Dorf wurde am Ende des dreizehnten Jahrhunderts verlassen und im Lauf des fünfzehnten wiederbesiedelt; 1363 gliederte der König von Aragón dieses Gebiet der Grafschaft Quirra ein, die Berengario Carroz zu Lehen gegeben wurde, und der Loskauf von den letzten Lehnsherren kam 1839.
Bekannt ist Perdasdefogu allerdings aus einem anderen Grund. Hier gibt es, wie in Arzana und Villagrande Strisaili, außerordentlich viele über Neunzigjährige, und aus diesem Ort stammt die langlebigste Familie der Welt: 2014 wurde Consola Melis hundertsieben Jahre alt, und mit acht Brüdern und Schwestern über achtzig und neunzig ergab die Summe der Lebensalter der Familie achthundertachtundzwanzig Jahre. Im Jahr 2021 galt der Ort mit acht lebenden Hundertjährigen auf wenig mehr als eintausendsiebenhundert Einwohner als der langlebigste Italiens; 2022, nach dem Hinzukommen eines neunten, als der langlebigste der Welt. Im Gemeindegebiet liegt zudem der teilstreitkraftübergreifende Versuchs- und Übungsplatz von Salto di Quirra.
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