Schutzpatron von Sinalunga ist der heilige Martin von Tours, gefeiert am 11. November in der Stiftskirche San Martino.
In den Räumen neben der Sakristei der Stiftskirche ist eine Sammlung sakraler Kunst ausgestellt, mit bedeutenden Textilarbeiten wie liturgischen Gewändern. Der Ort bewahrt zudem das Kloster San Bernardino und die Kirche des Sacro Chiodo, sowie das Gemeindetheater Ciro Pinsuti.