El patrono de Sinalunga es san Martín de Tours, festejado el 11 de noviembre en la Colegiata de San Martino.
En las salas contiguas a la sacristía de la colegiata se expone una colección de arte sacro, con importantes obras textiles como vestiduras litúrgicas. El pueblo conserva también el Convento de San Bernardino y la Iglesia del Sacro Chiodo, además del Teatro Municipal Ciro Pinsuti.