Baccalà alla Vicentina Stockfisch, langsam gegart mit Milch, Öl und Sardellen
Stockfisch, Milch, Öl und Sardellen, stundenlang bei niedrigster Hitze gegart: der Baccalà alla vicentina kam 1432 mit einem Schiffbruch aus Norwegen.
Mehr lesen →Im Jahr 1287 gab Bischof Bartolomeo Della Scala aus Deutschland gekommenen Leuten Ländereien der Lessinischen Berge gegen den Zehnten: untereinander nannten sie sich tzimbar, was in ihrer Sprache Holzfäller heißt, und daher kommt der Name Zimbern. Im Jahr 1404 unterstellte sich Crespadoro Venedig und übernahm die Bewachung der Grenze zum Trentino gegen den Schmuggel: dafür zahlte es keine Steuern.
Im Juli 1944 wurde der Dorfplatz in Brand gesteckt, und sieben Partisanen, die sich in die nahen Berge geflüchtet hatten, wurden an eine Mauer des Platzes gestellt und nach einem Schnellverfahren in einem Raum des Rathauses getötet. Achtundzwanzig Zivilisten kamen ums Leben, und die Gemeinde erhielt dafür die Silbermedaille.
🍝 Die Küche von Crespadoro
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In der Nähe von Crespadoro
Die nächstgelegenen von unserer Redaktion beschriebenen Ziele, mit Luftlinien-Entfernung.
Sehenswertes im Umkreis von 25 km
Außerhalb von Crespadoro, aber als Ausflug gut erreichbar.
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