Baccalà alla Vicentina
Stoccafisso, latte, olio e acciughe, cotto per ore a fuoco bassissimo: il baccalà alla vicentina arrivò dalla Norvegia con un naufragio nel 1432.
Leggi la scheda →Nel 1287 il vescovo Bartolomeo Della Scala diede a gente venuta dalla Germania delle terre dei Lessini in cambio della decima: fra loro si chiamavano tzimbar, che nella loro lingua vuol dire boscaiolo, e da lì è venuto il nome di cimbri. Nel 1404 Crespadoro si dette a Venezia e si prese l'incarico di sorvegliare il confine col Trentino contro il contrabbando: in cambio non pagava tasse.
Nel luglio del 1944 la piazza del paese fu data alle fiamme, e sette partigiani rifugiati sui monti vicini furono legati a un muro della piazza e uccisi dopo un processo sommario tenuto in una stanza del municipio. Le vittime civili furono ventotto, e al comune è stata data la medaglia d'argento.
Stoccafisso, latte, olio e acciughe, cotto per ore a fuoco bassissimo: il baccalà alla vicentina arrivò dalla Norvegia con un naufragio nel 1432.
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Fuori da Crespadoro, ma a portata di gita.