Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois
Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.
Lire la fiche →En 1287, l'évêque Bartolomeo Della Scala donna à des gens venus d'Allemagne des terres des Lessini contre la dîme: entre eux ils se disaient tzimbar, ce qui dans leur langue veut dire bûcheron, et de là vient le nom de Cimbres. En 1404, Crespadoro se donna à Venise et prit en charge la surveillance de la frontière avec le Trentin contre la contrebande: en échange, il ne payait pas d'impôts.
En juillet 1944, la place du village fut incendiée, et sept partisans réfugiés sur les monts voisins furent attachés à un mur de la place et tués après un procès sommaire tenu dans une salle de la mairie. Les victimes civiles furent vingt-huit, et la commune a reçu la médaille d'argent.
🍝 Les saveurs de Crespadoro
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Aux alentours de Crespadoro
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Hors de Crespadoro, mais à portée d'excursion.
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