Le saint patron de Grisolia est saint Antoine de Padoue, fêté le 13 juin dans l'église Sant'Antonio.
Le village est aussi très dévoué à saint Roch de Montpellier, fêté le 16 août. Le village conserve le Museo Civico Etnografico di Grisolia, et domine le Monte Montalto et le Cozzo Laimi.