Sardaigne

La Sardaigne est la troisième région italienne par la superficie et l'antépénultième par la densité : il y a 377 communes et de vastes étendues où personne n'habite, au point que l'île a été qualifiée de microcontinent. D'abord vinrent les nuraghes — sept mille tours de pierre de l'âge du bronze, avec Su Nuraxi de Barumini au patrimoine de l'UNESCO depuis 1997 — et ils racontent une civilisation qui ne ressemble à aucune autre en Europe. La région est à statut spécial depuis 1948, son chef-lieu est Cagliari, et elle comprend aussi de nombreux archipels mineurs.

Le reste est une île qui change tous les cinquante kilomètres : le turquoise de la Costa Smeralda, lancée dans les années soixante par l'Aga Khan, les dunes de Piscinas, les falaises de Cala Goloritzé, et l'arrière-pays de la Barbagia où l'on parle la langue sarde. En Ogliastra on vit vraiment longtemps : c'est l'une des zones bleues de la longévité reconnues dans le monde. Et le régime est celui-là — pane carasau, pecorino et cannonau — servi vue sur la mer.