Pane di Matera pain de semoule de blé dur, croûte épaisse et mie jaune
Semoule de blé dur, croûte épaisse, en forme de corne ou de pain haut : le Pane di Matera porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2008.
Lire la fiche →La Basilicate s'appelle aussi Lucanie, et ce n'est pas une coquetterie : ce fut le nom officiel de la région de 1932 à 1947. Elle n'a que deux provinces, Potenza et Matera, et 131 communes ; le chef-lieu est Potenza, mais la ville que tout le monde connaît est l'autre. Matera, avec ses Sassi creusés dans la roche et habités depuis des millénaires, est au patrimoine de l'UNESCO depuis 1993 et fut Capitale européenne de la culture en 2019 : en deux générations elle est passée de honte nationale à image symbole du Sud.
Le reste de la région est âpre et cinématographique. Les Dolomites lucaniennes de Castelmezzano et Pietrapertosa sont reliées par un câble d'acier, le Volo dell'Angelo ; Craco est un village fantôme ; les bois du Pollino couvrent la frontière avec la Calabre. Et il y a deux mers à quelques dizaines de kilomètres l'une de l'autre : Maratea sur la Tyrrhénienne, Metaponto sur l'Ionienne. Comme institution la région est récente — créée en 1948, opérationnelle seulement à partir de 1970 — et ce qu'on emporte, c'est le pain de Matera et le peperone crusco de Senise.
Les lieux qui valent le voyage à eux seuls, choisis par notre rédaction.
Matera 🏘 Matera Les Sassi, patrimoine de l'humanité
Melfi 🏛 Potenza Le château des Constitutiones de Frédéric II
Policoro 🏖 Matera La plage ionienne sur l'antique Héraclée
Bernalda 🏖 Matera Le bourg dessiné en 1497 et la Metaponto grecque
Venosa 🏛 Potenza La ville d'Horace et l'abbaye sans toit
Senise 🍷 Potenza Le poivron crusco et le barrage sur le Sinni
Nova Siri 🏖 Matera Dunes et pinèdes sous le vieux bourg
Maratea 🏖 Potenza Criques noires sous le Christ de marbre blanc Carte et liste sont liées : survole l'une pour éclairer l'autre, clique pour entrer.
Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 🏛️ Places et centres historiques Sassi di Matera 📍 Matera Deux quartiers creusés dans le calcaire, vidés dans les années cinquante puis rendus à la vie.
2 🎈 Expériences uniques Lucanian Dolomites and the Angel's Flight 📍 Castelmezzano Un câble d'acier entre deux villages lucaniens, 400 mètres au-dessus des aiguilles de grès.
3 🏛️ Places et centres historiques Craco Ghost Town 📍 Craco The abandoned village on the badlands, set of dozens of films: the South's most scenographic ruin. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Semoule de blé dur, croûte épaisse, en forme de corne ou de pain haut : le Pane di Matera porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2008.
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📅 Chaque année, le 10 novembre (ainsi que le troisième dimanche de mai et le 13 août)
Castronuovo di Sant'Andrea fête son patron saint André Avellin le 10 novembre, ainsi que le troisième dimanche de mai et le 13 août ; l'église du village lui est dédiée.
📅 Chaque année, saint Laverio le 17 novembre ; la Madonna del Monserrato le dernier dimanche d'août
Grumento Nova fête la Madonna del Monserrato le dernier dimanche d'août et saint Laverio le 17 novembre : le jour où le saint, né à Acerenza, mourut martyr justement à Grumentum en 312.
📅 Chaque année, saint Laviero le 17 novembre ; saint Marien le 30 avril, saint Canio le 25 mai
Acerenza a trois patrons et trois dates. Saint Laviero est né ici, dans le vico Tergia, et mourut martyr à Grumentum le 17 novembre 312 : sa fête est précédée d'un triduum de prières.
📅 Chaque année, le 7 septembre et le 17 novembre
Tito fête saint Laviero martyr le 7 septembre et le 17 novembre, anniversaire de son martyre en 312 apr. J.-C. : selon la légende, les bêtes féroces auxquelles il fut jeté en pâture se couchèrent à ses pieds, et un ange le libéra de sa prison avant qu'il ne soit finalement capturé et décapité devant le peuple.