Piémont

Le Piémont est la région qui a fait l'Italie : c'est de Turin, première capitale du Royaume entre 1861 et 1865, qu'est partie l'unification. C'est la deuxième région italienne par la superficie et la deuxième par le nombre de communes — elles sont 1181, réparties en huit provinces — et c'est aussi la plus occidentale du pays : elle confine avec la France et la Suisse, ainsi qu'avec quatre régions italiennes. Le territoire va des Alpes, qui le ferment sur trois côtés, à la plaine du Pô, qui naît ici.

L'élégance savoyarde du chef-lieu cohabite avec une campagne sans rivale à table. Les collines des Langhe, du Roero et du Monferrato sont au patrimoine de l'UNESCO depuis 2014 et donnent le Barolo et le Barbaresco à partir du nebbiolo ; à Alba, en automne, se négocie la truffe blanche la plus prisée du monde. Le conseil est d'y venir en octobre : brouillard sur les vignes, vin nouveau, et les cafés historiques de Turin comme refuge quand il pleut.