Pesto alla Genovese basilic, ail, pignons, pecorino et huile pilés au mortier
Basilic, ail, pignons, pecorino et huile, pilés au mortier de marbre : la sauce dont la recette écrite existe depuis 1863, née à Genova.
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Les produits typiques de Sant'Olcese
Ce qu’on cultive, élève et affine ici : AOP, IGP et produits traditionnels.
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Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : Saint Jean-Baptiste, patron du bourg qui porte le nom d'un évêque fuyant la Gaule, jeudi 24 juin
Comment venir
Aéroport le plus proche : Genova, à 11 km
Aux alentours de Sant'Olcese
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