Le saint patron de Spinete est saint Jean-Baptiste, fêté le 24 juin, jour de sa naissance. L'église qui lui est dédiée se trouve dans le hameau homonyme de San Giovanni, l'un des treize hameaux qui, avec le chef-lieu et le hameau de Piana, composent la commune ; beaucoup d'entre eux connurent un développement considérable après l'unité italienne, lorsque les terres domaniales furent réparties et attribuées aux familles prolétaires.
Le bourg conserve aussi l'église Santa Maria Assunta, d'origine ancienne et bâtie selon les schémas d'implantation médiévaux à côté du château-palais, ainsi que celle de San Pietro Apostolo. Le palais baronnial, du XVIe siècle mais probablement bâti sur une forteresse normande plus ancienne, dissimule une belle cour intérieure à loggia, où l'on peut admirer la figure sculptée d'une sirène à double queue.
