Il patrono di Aiello è sant'Ulderico, detto in dialetto San Durì, festeggiato il 4 luglio nella Chiesa di Sant'Ulderico.
La festa più importante del paese di Aiello è però la Fiera di San Carlo, che si tiene da più di 200 anni nella prima domenica successiva al 4 novembre. Nella vicina frazione di Joannis si festeggia invece sant'Agnese, patrona locale. Il paese conserva la Villa de Fin-Teuffenbach e il Castello de Bona-Urbanis.