Il patrono di Montichiari è san Pancrazio, festeggiato il 12 maggio nella Pieve a lui intitolata.
Nella frazione di Novagli si disputa dagli anni Ottanta, con ricorrenza annuale, il Palio dei Novagli: una corsa di asini con calesse che si svolge su un percorso circolare fra le case della frazione monteclarense. La città ospita inoltre il Centro Fiera di Montichiari, al centro di un'area strategica per numero di insediamenti produttivi e potenzialità turistiche. Montichiari conserva anche il Castello Bonoris e il Museo Archeologico.