Il patrono di Castellazzo Bormida è Santo Stefano, festeggiato il martedì dopo la terza domenica di settembre.
Il «settembre castellazzese» è il contenitore di tutte le manifestazioni della festa del paese: ha inizio alla fine di agosto con la conferenza stampa in cui viene presentato ufficialmente il programma dei festeggiamenti, e ha termine con la mostra mercato della zucca. La terza domenica di settembre si corre il Palio dell'oca, manifestazione folkloristica in piazza Vittorio Emanuele II, la piazza centrale del paese. La città conserva anche la Chiesa di San Martino e il Torrione della Gattara.
