Il primo insediamento stava a Ceriato, e il nome verrebbe da Cerere, la dea delle messi. Molto più tardi, nel 1907, dopo anni di crisi e di campagne abbandonate, un commissariamento straordinario mise in cantiere una diga sull'Orba; poi arrivò la Grande Guerra e i lavori rallentarono.
Il 13 agosto 1935, dopo giorni di pioggia e per il riattivarsi di un'antica frana, la sella del Bric Zerbino — una delle due dighe che tenevano il lago di Ortiglieto — cedette e scaricò a valle tutta l'acqua dell'invaso. Furono colpiti Molare, lungo il fiume e i ponti, e Ovada; le vittime furono stimate in centoundici.
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📅 Ogni anno, il 20 agosto; la Sagra del Polentone è la più importante festa del paese da decenni
Molare festeggia san Bernardo il 20 agosto; la Sagra del Polentone, celebrata ufficialmente dalla prima metà del Novecento, è da decenni la festa più importante del paese, con radici nella tradizione popolare che narra di un piatto di polenta calda offerto in passato da una famiglia del luogo.
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Fuori da Molare, ma a portata di gita.
