I patroni di San Salvatore Monferrato sono san Ciriaco e la Pentecoste, festeggiati insieme il martedì di Pentecoste.
Il territorio comunale conserva la Torre Paleologa e il Santuario della Beata Vergine Madonna del Pozzo, oltre alla Chiesa di San Martino Vescovo. La città custodisce anche la Chiesa di San Siro.