Il patrono di Pontboset è san Grato, festeggiato il 7 settembre nella chiesa parrocchiale a lui dedicata, situata al centro del paese.
Il piccolo comune valdostano, che conta meno di duecento abitanti, conserva anche il santuario di Retempio, meta di devozione locale immerso nel paesaggio montano della bassa Valle d'Aosta. La vita religiosa del paese è documentata da studi locali, fra cui una pubblicazione dedicata a don Germano Bois, parroco di Pontboset per sessant'anni.