Die Patronin von Francavilla Fontana ist die Maria Santissima della Fontana, gefeiert am 14. September; im örtlichen Dialekt wird sie "Matonna tì la Funtana" genannt.
Neben ihr verehrt die Stadt drei Kopatrone: den heiligen Karl Borromäus, die heilige Irene und die Unbefleckte Empfängnis.