König Manfred, Sohn Friedrichs II., gründete die Stadt 1256, um den Bewohnern des antiken Siponto einen neuen Hafen zu bieten: Das staufisch-anjovinische Kastell am Meer und der Name der Stadt selbst tragen seine Handschrift. In Siponto steht neben der romanischen Basilica di Santa Maria Maggiore die berühmte Installation von Edoardo Tresoldi: eine aus transparentem Maschendraht „rekonstruierte“ frühchristliche Kirche.
Manfredonia ist das südliche Tor zum Gargano und das Zentrum seines Golfs: Von hier aus steigst du nach Monte Sant'Angelo hinauf, das mit der Michaelsgrotte zum UNESCO-Welterbe gehört, oder setzt zu den Tremiti-Inseln über. Der Karneval von Siponto zählt zu den lebendigsten ganz Apuliens.
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