Goro liegt auf dem letzten Landstreifen des Deltas, zwischen dem Po und der Lagune, die seinen Namen trägt, und das Land ist hier jung: der Ort entstand im achtzehnten Jahrhundert auf den Rücken des Sumpfes, in Häusern aus Schilf. Die Küste rückte unterdessen weiter vor. Die alte Laterne, 1864 an der Mündung gebaut, steht heute vier Kilometer vom Meer entfernt: sie nützt nichts mehr und dient als Beobachtungsstand über der Lagune.
In der Lagune werden seit einem halben Jahrhundert Teppichmuscheln gezüchtet, und acht von zehn Familien des Ortes leben davon: hier entsteht fast alles, was die Emilia-Romagna liefert. Auf dem Fischmarkt wird die Auktion noch «nach Gehör» gemacht: die Käufer flüstern dem Auktionator ihren Preis zu, der am Ende die Partie dem Besten gibt. Milva wurde hier geboren, 1939.
Mehl, Schmalz, Öl und Sauerteig, ein weicher Knoten in der Mitte und vier dünne Hörner: die Coppia Ferrarese trägt seit 2001 die geschützte geografische Angabe.
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Außerhalb von Goro, aber als Ausflug gut erreichbar.
