Voghiera

Im Wappen von Voghiera steht das Tor einer Burg: es ist das Tor von Belriguardo, der Delizia, die sich die Este hier draußen auf dem Land bauten und in der heute das Gemeindemuseum untergebracht ist. Im Ortsteil Voghenza, von den Römern Vicohabentia genannt, gibt es eine Nekropole, und es gab einen Bischofssitz: der Bischof saß hier, bevor es Ferrara gab.

Das andere, wofür der Ort bekannt ist, ist der Knoblauch, der 2010 die geschützte Ursprungsbezeichnung erhielt und von dem Voghiera etwa sechzig Prozent anbaut. Das Siegel veränderte das Gewerbe: der Verkauf auf dem Feld hörte auf, und es entstanden Betriebe, die verarbeiten und verpacken. Aus dem Knoblauch kommen Pasten, aromatisiertes Öl, schwarzer fermentierter Knoblauch und sogar Speiseeis.