Polesine Zibello

Provinz: Parma · Region: Emilia-Romagna · Einwohner: 3.348 · PLZ: 43016

Die Gemeinde ist aus einem Referendum entstanden. Am elften Oktober 2015 stimmte man über die Fusion von Polesine Parmense und Zibello ab, und das Ja kam mit einundfünfzig Prozent durch: drei Monate später, am ersten Januar 2016, waren die beiden Dörfer eines. Der Sitz ist in Zibello, und es ist die Gemeinde der Bassa, die am weitesten von Parma entfernt liegt, an den Po gelehnt.

Hier macht man Culatello, den es nur an ganz wenigen Orten gibt, und es gibt ein Museum, das davon erzählt, zusammen mit dem Handwerk des masalén. Nahe am Fluss steht die Antica Corte Pallavicina, eine Burg des fünfzehnten Jahrhunderts, im neunzehnten in einen Gutshof verwandelt. Und in Polesine ist der Glockenturm einer Kirche des neunzehnten Jahrhunderts eine verkleinerte Kopie des Torrazzo von Cremona, der am anderen Ufer steht.

🍝 Die Küche von Polesine Zibello

Alles, was man in Polesine Zibello isst →

🌿 Wurstware DOP

Prosciutto di Parma Schweinekeule und Meersalz, mindestens zwölf Monate gereift

Nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz, mindestens zwölf Monate gereift: der Prosciutto di Parma trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.

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