Prosciutto di Parma cuisse de porc et sel marin, affiné au moins douze mois
Seulement du porc italien et du sel marin, affiné pendant au moins douze mois : le Prosciutto di Parma porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
Lire la fiche →La commune est née d'un référendum. Le onze octobre 2015 on a voté sur la fusion de Polesine Parmense et de Zibello, et le oui l'a emporté avec cinquante et un pour cent: trois mois plus tard, le premier janvier 2016, les deux villages n'en faisaient qu'un. Le siège est à Zibello, et c'est la commune de la Bassa la plus éloignée de Parme, appuyée au Pô.
Ici on fait le culatello, qu'on ne fait qu'en très peu d'endroits, et il y a un musée qui le raconte avec le métier du masalén. Près du fleuve se dresse l'Antica Corte Pallavicina, château du quinzième siècle devenu ferme au dix-neuvième. Et à Polesine le clocher d'une église du dix-neuvième siècle est une copie réduite du Torrazzo de Crémone, qui se dresse sur l'autre rive.
🍝 Les saveurs de Polesine Zibello
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Aux alentours de Polesine Zibello
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
À voir dans un rayon de 25 km
Hors de Polesine Zibello, mais à portée d'excursion.
Chiesa di Santa Varena 📍 Alessandria · 12 km Église paroissiale néoclassique de Villa del Foro, hameau d'Alessandria, liée à la tradition de sainte Varena. Chiesa di San Giovanni Evangelista 📍 Alessandria · 15 km Église néoromane du quartier Cristo d'Alessandria, consacrée en 1905, avec fresques de Vignoli et orgue Mascioni. Palazzo Guasco 📍 Alessandria · 16 km Palais du XVIIIe siècle à Alessandria, avec le premier théâtre de la ville, ouvert en 1729, aujourd'hui galerie Carrà. certosa di Valmanera 📍 Asti · 18 km Ancien monastère d'Asti, aujourd'hui Arazzeria Scassa, avec des tapisseries d'après de grands peintres. Way Assauto 📍 Asti · 18 km Usine historique Way-Assauto d'Asti, de Piero Fenoglio, ouverte en 1908, aujourd'hui site d'archéologie industrielle. Torre Troyana 📍 Asti · 18 km Tour civique de 44 mètres au cœur d'Asti, à l'horloge toujours en marche et à la cloche du XVIe siècle.