Torre Annunziata

Die Pasta von Torre Annunziata stammt von einem Fluss, den die Alten als Gott verehrten: Ende des sechzehnten Jahrhunderts ließ Graf Muzio Tuttavilla den Sarno kanalisieren, um die Mühlen anzutreiben, und von da an nahm alles seinen Lauf. Auf dem Höhepunkt, kurz nach dem Ersten Weltkrieg, arbeiteten hier mehr als sechzig Mühlen und Nudelfabriken — sie trugen der Stadt den Titel Hauptstadt der weißen Kunst ein —, und einige der weltweit meistprämierten sind noch in Betrieb, Voiello, hier 1879 gegründet, und Setaro. Derselbe Sarno gilt heute als der am stärksten verschmutzte Wasserlauf Europas, wegen illegaler Einleitungen und fehlender Klärung: Die Arbeiten zur Sanierung seines Einzugsgebiets laufen.

Unter der Stadt schläft ein Palast: Die Villa der Poppaea in Oplontis, seit 1997 zusammen mit Pompeji UNESCO-Welterbe, bewahrt Fresken zweiten Stils, die zu den feinsten je gefundenen gehören — und man besichtigt sie oft fast allein, einen Schritt vom Gedränge Pompejis entfernt. Die Stadt liegt vollständig in der roten Zone, dem Sektor mit dem größten Risiko, falls der Vesuv wieder erwacht, und erstreckt sich über sechs Kilometer zwischen Capo Oncino und der Mündung des Sarno, gegenüber dem Felsen von Rovigliano, einem getürmten Riff, unter dem Korallenkolonien leben. Die Strände aus schwarzem Vulkansand erinnern daran, wer die Landschaft beherrscht. Hier steht auch die militärische Zünderfabrik, die einst die königliche Waffenfabrik der Bourbonen war. Eine dichte, echte Station, abseits der polierten Wege.