Zu den Patronen von Cori zählt die heilige Oliva von Anagni, gefeiert am ersten Sonntag im August auf der Piazza Sant'Oliva.
Die Stadt lässt ihre Geschichte mit dem Palio dei Rioni di Cori wiederaufleben; eine Nachbildung einer antiken polygonalen Mauerstruktur wurde 1984 eigens für den Palio wiederaufgebaut. Der Ort bewahrt zudem den Herkulestempel und das Geburtshaus des heiligen Thomas von Cori.