Entre los patronos de Cori figura santa Oliva de Anagni, festejada el primer domingo de agosto en la Piazza Sant'Oliva.
La ciudad revive su historia con el Palio dei Rioni di Cori; una copia de una antigua obra poligonal fue reconstruida en 1984 precisamente con motivo del Palio. El pueblo conserva también el Templo de Hércules y la Casa natal de San Tommaso da Cori.