Casciotta d'Urbino weicher Käse aus Schaf- und Kuhmilch, milder Geschmack
Schaf- und Kuhmilch, zwanzig bis dreißig Tage gereift: der Casciotta d'Urbino, Michelangelos Lieblingskäse, trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.
Mehr lesen →Die Kennzeichen mit FM gehörten, bevor sie nach Fermo kamen, zur Provinz Fiume, und sie wurden frei, als dieses Gebiet aus den italienischen Grenzen herausfiel. Dass man das Kürzel wiederverwendet hat, sagt einiges darüber, wie jung diese Provinz ist: 2004 eingerichtet, erst seit 2009 in Betrieb, entstanden durch die Abtrennung von 40 Gemeinden von Ascoli Piceno. Sie ist außerdem die einzige Provinz der Marken, die an keine andere Region grenzt: im Osten die Adria, im Nordwesten Macerata, im Süden Ascoli Piceno.
Der Hauptort Fermo ist zugleich die einwohnerstärkste Gemeinde, gut siebenunddreißigtausend Menschen, und liegt ein paar Kilometer von der Küste entfernt. Am Meer liegen Porto Sant'Elpidio und Porto San Giorgio, die im Sommer den Großteil der Urlauber aufnehmen; landeinwärts triffst du auf Sant'Elpidio a Mare, Montegranaro und Montegiorgio, danach auf immer kleinere Orte, bis hinunter zum kleinsten, der keine vierhundert Einwohner hat.
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Schaf- und Kuhmilch, zwanzig bis dreißig Tage gereift: der Casciotta d'Urbino, Michelangelos Lieblingskäse, trägt seit 1996 die geschützte Ursprungsbezeichnung.
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📅 Jedes Jahr am 25. Oktober
Am 25. Oktober feiert Porto Sant'Elpidio seinen Patron, den heiligen Crispin von Soissons; der Ort bewahrt auch die Villa Murri.
📅 Jedes Jahr am 6. November
Am 6. November feiert Monte Rinaldo seinen Patron, den heiligen Leonhard von Noblac; der Ort beherbergt die archäologische Stätte La Cuma und das archäologische Stadtmuseum.
📅 Jedes Jahr am 6. Dezember
Der Patron von Monte Giberto, der heilige Nikolaus von Myra, wird am 6. Dezember gefeiert, doch als eigentliches Ortsfest gilt inzwischen der 8. September zu Ehren der Madonna delle Grazie.
📅 Jedes Jahr am 23. Dezember
Am 23. Dezember feiert Santa Vittoria in Matenano seine Patronin, die heilige Viktoria, deren Name Teil des Ortsnamens wurde und der eine Kirche und ein Heiligtum geweiht sind.