Seit 1687 trägt das Gemeindewappen einen naturfarbenen Kirschbaum mit roten Früchten. Die erste Nachricht vom Ort ist älter: 1041 belehnte Kaiser Heinrich III. den Bischof von Asti mit Ceresole.
1544, im Jahr der Schlacht von Ceresole, wurde das Dorf zerstört, und am Ende des siebzehnten Jahrhunderts zwang die Verarmung der Gegend den letzten Roero von Ceresole, Land und Palast zu verkaufen: er starb 1707 verarmt im Spital von Carmagnola. In der Umgebung liegen noch einige Fischteiche, und in dem der Cascina Gallina blühen Lotosblumen.
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📅 Jedes Jahr am Montag nach dem ersten Sonntag im September; „Ceresole in festa“ am Sonntag davor
Ceresole Alba feiert den heiligen Johannes den Täufer am Montag nach dem ersten Sonntag im September; an diesem Sonntag findet „Ceresole in festa“ statt, während am ersten Juniwochenende die Fiera delle terre rosse stattfindet.
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