Dal 1687 lo stemma del comune porta un ciliegio al naturale, coi frutti di rosso. La prima notizia del luogo è più antica: nel 1041 l'imperatore Enrico III investì del feudo di Ceresole il vescovo di Asti.
Il paese fu distrutto nel 1544, l'anno della battaglia di Ceresole, e alla fine del Seicento l'impoverimento della zona costrinse l'ultimo dei Roero di Ceresole a vendere le terre e il palazzo: finì per morire in miseria nel 1707, nell'ospedale di Carmagnola. Nella campagna restano alcune peschiere, e in quella della cascina Gallina crescono i fior di loto.
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📅 Ogni anno, il lunedì dopo la prima domenica di settembre; «Ceresole in festa» si tiene la domenica precedente
Ceresole Alba festeggia san Giovanni Battista il lunedì successivo alla prima domenica di settembre; proprio quella domenica si tiene «Ceresole in festa», mentre nel primo fine settimana di giugno si svolge la Fiera delle terre rosse.
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