Desde 1687 el escudo del municipio lleva un cerezo al natural, frutado de rojo. La primera noticia del lugar es más antigua: en 1041 el emperador Enrique III invistió con el feudo de Ceresole al obispo de Asti.
El pueblo fue destruido en 1544, el año de la batalla de Ceresole, y a finales del siglo diecisiete el empobrecimiento de la zona obligó al último de los Roero de Ceresole a vender las tierras y el palacio: murió en la miseria en 1707, en el hospital de Carmagnola. En el campo quedan algunos estanques, y en el de la cascina Gallina crecen flores de loto.
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📅 Cada año, el lunes después del primer domingo de septiembre; «Ceresole in festa» el domingo anterior
Ceresole Alba festeja a san Juan Bautista el lunes siguiente al primer domingo de septiembre; ese mismo domingo se celebra «Ceresole in festa», mientras que el primer fin de semana de junio se celebra la Fiera delle terre rosse.
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