Mit 24.710 Einwohnern ist Fossano die viertgrößte Gemeinde der Provinz Cuneo und zugleich ein zentraler Dreh- und Angelpunkt der italienischen Süßwarenindustrie. Genau hier haben die beiden Gebäckriesen Balocco und Maina ihren Hauptsitz, deren Produktion die lokale Wirtschaft maßgeblich prägt.
Neben den Backwaren erstreckt sich die Industrie auch auf die Chemie-, Metall- und Textilbranche. Darüber hinaus ist das Städtchen ein strategischer Eisenbahnknotenpunkt: Es liegt an der Hauptstrecke, die Torino mit Savona und der Provinzhauptstadt verbindet, und verfügt zudem über eine direkte Abzweigung nach Mondovì.
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📅 Jedes Jahr am ersten Sonntag im Mai, mit dem Palio dei Borghi und der Giostra dell'Oca
Fossano feiert am ersten Sonntag im Mai den heiligen Juvenal; das Fest wird vom Palio dei Borghi und der Giostra dell'Oca belebt, sowie von der Nationalen Ausstellung des piemontesischen Rinds.
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