Con 24.710 habitantes, Fossano es el cuarto municipio más poblado de la provincia de Cuneo y un motor indiscutible de la industria confitera italiana. Justo aquí se encuentran las sedes de dos gigantes de la repostería como Balocco y Maina, cuya actividad deja una huella profunda en la economía local.
Aparte de la repostería, el tejido productivo local engloba los sectores químico, metalúrgico y textil. La ciudad destaca asimismo como un nudo ferroviario estratégico, puesto que se halla en la vía principal que une Torino con Savona y con la capital provincial, además de contar con un ramal directo hacia Mondovì.
En los alrededores de Fossano
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