Der Patron von Sant'Ambrogio di Torino ist der heilige Johannes Vinzenz, der Eremit, der die Sacra di San Michele gründete — die Abtei, die vom Gipfel des Berges auf den Ort herabschaut. Das Patronatsfest wird am Sonntag gefeiert, der dem 21. November am nächsten liegt.
Der Heilige, der dem Ort den Namen gab, der heilige Ambrosius, bleibt Mitpatron: Der Name kam wahrscheinlich im 6. Jahrhundert mit den Langobarden. Auf diese langobardische Vergangenheit blickt auch der zweite Termin des Jahres: Seit 2010 wird am letzten Samstag im Juni die Schlacht an den Chiuse nachgestellt.
