Malfa

Provinz: Messina · Region: Sizilien · Einwohner: 988 · PLZ: 98050

Im 12. Jahrhundert gab eine Gruppe von Familien aus Amalfi ihren Namen an Malfa weiter, eine Gemeinde mit 988 Einwohnern auf der Insel Salina. Das Gebiet ist ein Zentrum für Erzeugung und Ausfuhr des Weißweins Malvasia und der Kapern, die auf fruchtbarem Boden neben Feigen, Oliven und Kaktusfeigen angebaut werden.

Unter seinen Ortsteilen sticht Pollara hervor, das als Drehort für Il postino diente, den letzten Film von Massimo Troisi. Jedes Jahr am 10. August feiert der Ort das Fest seines Schutzpatrons San Lorenzo mit Umzügen, Livemusik und Feuerwerk.

🎉 Feste und Sagre in Malfa 1

🍝 Die Küche von Malfa

Alles, was man in Malfa isst →

Streetfood PAT

Arancino frittierter Reiskegel mit Ragù-Füllung, spitz wie der Ätna

Safranreis, Ragù mit Erbsen und Caciocavallo in einer goldenen Kruste in Kegelform: In Catania ist er männlich und spitz, und der Streit mit Palermo um den Namen ist ernst.

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Streetfood PAT

Pitone messinese frittierter Teig-Halbmond gefüllt mit Endivie, Tuma-Käse und Sardellen

Ein dünn ausgerollter Teig, zum Halbmond gefaltet und frittiert, gefüllt mit Endivie, Tuma-Käse, Sardellen und schwarzem Pfeffer: das Streetfood von Messina, heiß direkt aus der Rosticceria zu essen.

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