Malfa

Province: Messina · Région: Sicile · Habitants: 988 · Code postal: 98050

Au XIIe siècle, un groupe de familles venues d'Amalfi donna son nom à Malfa, commune de 988 habitants sur l'île de Salina. Le territoire est un centre de production et d'exportation du vin blanc Malvasia et des câpres, cultivés sur une terre fertile avec les figues, les olives et les figues de Barbarie.

Parmi ses hameaux se distingue Pollara, choisie comme décor pour le tournage du Il postino, le dernier film de Massimo Troisi. Chaque 10 août, le village célèbre la fête de son patron saint Laurent avec défilés, musique live et feux d'artifice.

🎉 Fêtes et sagre à Malfa 1

🍝 Les saveurs de Malfa

Tout ce qu'on mange à Malfa →

Street food PAT

Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.

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Street food PAT

Pitone messinese demi-lune de pâte frite farcie de scarole, de tuma et d’anchois

Une fine abaisse de pâte pliée en demi-lune et frite, garnie de scarole, de tuma, d’anchois et de poivre noir : la street food de Messine, à manger chaude à la sortie de la rosticceria.

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Ce qu'il y a autour

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