Panforte di Siena Süßspeise aus Mandeln, Kandiertem, Honig und Gewürzen in Scheibenform
Mandeln, kandierte Früchte, Mehl, Honig und Gewürze zu einer flachen Scheibe gepresst: Sienas Panforte hat ein seit 1205 dokumentiertes Rezept.
Mehr lesen →Der Name kommt von den Langobarden: eine clusa, der befestigte Posten, der den Pass sperrte und den Zoll nahm, und tatsächlich ist die Mutterkirche dem heiligen Michael geweiht, wie es bei ihnen üblich war. Hier wurde Galgano geboren, der Ritter, der sein Schwert in den Fels stieß: das Haus steht in der via della Cappella, und das Schwert liegt nicht weit entfernt, in der runden Kapelle von Montesiepi.
Im Museum des Ortes erzählen zwei Reliefs seine Geschichte: Galgano, den man nach Montesiepi führt, und Galgano, der das Schwert hineintreibt. Unterhalb des Dorfes, in der Grube Le Cetine, wurden zwei Minerale weltweit zum ersten Mal bestimmt, Brizziit und Batoniit: Chiusdino ist ihre Typlokalität. Und die Mulino delle Pile am Merse ist die Mühle aus der Werbung von Mulino Bianco.
🍝 Die Küche von Chiusdino
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In der Nähe von Chiusdino
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Sehenswertes im Umkreis von 25 km
Außerhalb von Chiusdino, aber als Ausflug gut erreichbar.
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